- 1 夏場：きな粉づくり石臼挽き体験 わらび餅付｜タタラ場 もののけの里
- 2 きな粉づくり石臼挽き体験レポート＆わらび餅 食レポ
- 3 タタラ場 五平餅を焼こう♪ ジブリパーク もののけの里「めっちゃ美味しい！」味は、くるみみそ、しょうゆ、ナポリタンの3種類！
- 4 ジブリパーク レストラン＆カフェ 一覧
- 5 もののけの里 まとめ｜ジブリパーク 「タタラ場」「炭焼き小屋」「乙事主」「タタリ神」 2023年11日1日（水）オープン
- 6 ジブリパーク もののけの里【ジブリグッズ】サンの被り物や干し肉 コダマの木鈴 etc エリア限定のお土産も♪
- 7 ジブリパーク チケット大幅リニューアル！2025年4月入場分～
- 8 JTB ジブリパーク入場チケット 付 ホテル宿泊プラン＆交通 2026年9月入場分まで販売中
夏場：きな粉づくり石臼挽き体験 わらび餅付｜タタラ場 もののけの里
ジブリパークの「もののけの里」にあるタタラバは夏期間になると「五平餅炭火焼体験」が休止になり「きな粉づくり石臼挽き体験」が開催されます。
初開催は昨年の2025年は6月25日（水）～9月29日（月）でした。
今年も2026年5月8日から「きな粉づくり石臼挽き体験」が再開されます。
このきな粉づくり石臼挽き体験には「わらび餅」がセットで、挽きたて「きな粉」を塗して独特な「わらび餅」を食べて楽しめます。
| イベント | きな粉づくり石臼挽き体験 |
|---|---|
| 開催期間 | 2026年5月8日（金）～9月28日（月） 2025年6月25日（水）～9月29日（月） |
| 受付時間 | 平日：10:00～16:30 土日祝休：9:00～16:30 |
| 体験料金 | 1人 1,000円（税込） |
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【予約】JTB ジブリパーク 入場チケット 付 名古屋ホテル宿泊プラン 2026年3月分まで予約可能♪きな粉づくり石臼挽き体験レポート＆わらび餅 食レポ
2025年夏シーズンの「わらび餅」用の「きな粉づくり 石臼挽き体験」を体験したきたので詳細にレポートします。
タタラ場に入り左側のレジで体験料金を支払うと、石臼挽きを体験するテーブルへ案内されます。
右手前にあるのがセットの「わらび餅」です。
タタラ場の「わらび餅」は、かなり独特なオリジナルで細長い形状に透明度が高いです。私パンケーキマンは和スイーツも好きなので、各地の美味しい「わらび餅」を食べていますが、このタイプは初めて出会いました。
テーブルに着くと担当者が大きな「おひつ」を持ってきて蓋を開けて見せてくれます。
「おひつ」には「きな粉」の元となる大豆が炒った状態で沢山入っていました。
この大豆全てを頑張って全て「きな粉」にする労働があなたを待っています！（嘘ですw）
実際には木製スプーン（匙）1杯分をスタッフが石臼へ入れてくれます。
大豆は石臼の穴に一度に2粒か３粒を投入します。
きな粉を作るために重たい石臼をゆっくり回して挽きます。
石臼は回す動作は見た目以上に重いです。ゆっくり木製ハンドルを時計回りに回転させるとゴリゴリ、ガリガリと音を立てながら、土台と回転させる石臼の間から、粗い「黄な粉」が出てきます。
投入した大豆が挽いて出てくると、また上の穴へ大豆を入れる動作を繰り返します。
挽く作業をしていると、敏感な方はきな粉の良い香りを感じることができます♪
大豆を全部挽き終わるまでに約6分ほどかかりました。
挽き終わると石臼の周囲に溜まった「きな粉」を木ヘラで集めます。
そうです。冒頭の写真の木ヘラは粉を集める刷毛の役目だったのです。
石臼の下にある木枠の右下だけが欠けて構造になっているのは、ここに「わらび餅」を置いて、木ヘラで集めた「きな粉」をそのまま落下してかけることができるからでした。
じゃーん！挽きたて「きな粉」の「わらび餅」が完成しました！
きな粉の香りが良い！美味しそうですね♪
わらび餅は店外で食べることができます。体験場所の出口に無料セルフでお茶も用意されているので、持ってタタラ場の周囲に多数あるベンチで食べます。
黄な粉はかなりの粗びきで香ばしく、わらび餅は他ではあまり見ないほど独特のサクサク食感で、ややくせがある感じですが美味しい「きな粉わらび餅」でした。
他店のわらび餅は、滑らかやトロトロ系が多いと思いますが、タタラ場のわらび餅は正反対のザラザラやザクザクしたタイプです。
夏季期間以外は「五平餅炭火焼体験」が出来るタタラ場ですが、壁の五平餅分布図には「ただいま下記休戦中 秋より再戦の予定」プレートが掲示されていました。
「きな粉づくり石臼挽き体験時」開催時のタタラ場の中は石臼が並び、講師役スタッフも夏衣装を着用していました。
令和である現代に大きな石臼を手回しして黄な粉を作る経験ができる場所は貴重です。
昭和初期なら当たり前だった作業かもしれませんが、今は家庭では見られません。
お子さんの初体験だけで無く、「わらび餅」が好きなら大人もぜひチャレンジしてほしい体験イベントです。
夏以外のタタラ場の体験は別レポートをご覧ください。
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- ジェラート カー「大陸横断飛行」 ジブリの大倉庫 ジブリパーク
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- 五平餅 体験施設「タタラ場」もののけの里 ジブリパーク
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- パン屋 「グーチョキパン屋」魔女の谷ジブリパーク
- ホットドッグ スタンド「ホット・ティン・ルーフ」魔女の谷 ジブリパーク
- カフェ ロタンダ風ヶ丘（サボイア展示） 公園北口 モリコロパーク
もののけの里 まとめ｜ジブリパーク 「タタラ場」「炭焼き小屋」「乙事主」「タタリ神」 2023年11日1日（水）オープン
『もののけ姫』の建物をモチーフにした「タタラ場」（体験学習施設）や、キャラクターを模した「乙事主(おっことぬし)」（滑り台）と「タタリ神(がみ)」（オブジェ）があります。「もののけの里 休憩処(どころ)」ではもののけの里のオリジナル商品を購入できます。
タタラ場では「五平餅(ごへいもち)炭火焼体験」（別途有料）を開催中です。
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